I contenuti del corso per alimentarista per attività di Rischio Medio sono svariati e tutti funzionali allo svolgimento di attività piuttosto specifiche. Gli argomenti trattati sono i seguenti: – Spiegazione del sistema HACCP e definizione di ruoli e funzioni ad esso connessi; – Introduzione al tema del controllo visivo, funzionale alla gestione della merce e al mantenimento delle condizioni di sicurezza necessarie allo svolgimento dell’attività; – Apprendimento delle tecniche necessarie a provvedere alla verifica e alla rotazione della merce presente in magazzino; – Approfondimento relativo alle norme igieniche basilari, necessarie anche per provvedere a scongiurare la presenza di roditori e insetti; – Valutazione e controllo del microclima e dell’oscillazione della temperatura.
Il corso di formazione necessario per poter svolgere il ruolo di Alimentarista in attività a Rischio Alto prevede l’approfondimento dei seguenti punti:<br> – Spiegazione del Sistema HACCP, con focus sui compiti e le funzioni dei responsabili;<br> – Tecniche di controllo visivo funzionali al controllo degli alimenti e alla gestione delle merci;<br> – Tecniche di immagazzinamento e rotazione della merce;<br> – Norme igieniche di base da osservare per l’eliminazione di insetti e roditori;<br> – Tecniche di controllo e di gestione delle temperature e del microclima;<br> – Microbiologia Alimentare;<br> – Chimica merceologica, Chimica Generica e Fisica (nozioni);<br> – Igiene personale e aziendale;<br> – Normative in vigore;<br> – Gestione delle risorse umane.</br>
Corso di formazione di HACCP e igiene alimentare per gli addetti alla manipolazione di alimenti in conformità al Regolamento CE n° 852/2004 e regolarmente valido in Italia.
Il RLS ha diritto ad una Formazione particolare in materia di salute e sicurezza cos come precisato dall’art. 37, comma 10 del D.Lgs. 81/2008. Le modalità, la durata e i contenuti specifici della formazione del RLS sono stabiliti in sede di contrattazione collettiva nazionale (art. 37, comma 11 D.Lgs. 81/2008). Tale formazione deve permettere al RLS di poter raggiungere adeguate conoscenze circa i rischi lavorativi esistenti negli ambiti in cui esercita la propria rappresentanza, adeguate competenze sulle principali tecniche di controllo e prevenzione dei rischi stessi, nonché principi giuridici comunitari e nazionali, legislazione generale e speciale in materia di salute e sicurezza sul lavoro, principali soggetti coinvolti e relativi obblighi e aspetti normativi della rappresentanza dei lavoratori e tecnica della comunicazione.- DESTINATARIO: Il corso di formazione è obbligatorio per tutti i lavoratori di qualsiasi settore ATECO eletti a Rappresentanti dei Lavoratori per la Sicurezza.
- MATERIALE INCLUSO: Video Lezioni E Slide
- DURATA DEL CORSO: 32 ORE
Il corso SAB per Somministrazione di Alimenti e Bevande, è un corso abilitante finalizzato alla gestione di aziende alimentari, in cui vengono trattati temi fiscali, commerciali e di sicurezza alimentare.
I tamponi ambientali sono necessari e obbligatori per controllare e monitorare gli ambienti di lavoro, in quanto rilevano l'eventuale presenza di batteri e virus. Si tratta di analisi chimiche e microbiologiche che vengono effettuate su tutte le superfici che coinvolgono tutti gli addetti alla produzione di un'azienda
Le visite mediche servono a verificare l'idoneità psicofisica del lavoratore alla mansione, garantendo la sicurezza e la salute sul luogo di lavoro
Legislazione gas radon sicurezza sul lavoro 81/08
Il corso è rivolto a tutti i lavoratori che in base alla propria mansione devono utilizzare dispositivi di protezione individuale e disposizione di protezione dell'udito , allo scopo di proteggersi dai vari rischi legati all'attività lavorativa
L’incendio e la prevenzione principi della combustione prodotti della combustione sostanze estinguenti in relazione al tipo di incendio effetti dell’incendio sull’uomo divieti e limitazioni di esercizio misure comportamentali Protezione antincendio e procedure da adottare in caso di incendio principali misure di protezione antincendio evacuazione in caso di incendio chiamata dei soccorsi presa visione e chiarimenti sugli estintori portatili istruzioni sull’uso degli estintori portatili avvalendosi di sussidi audiovisivi
