SICUREZZA

  • I contenuti del corso per alimentarista per attività di Rischio Medio sono svariati e tutti funzionali allo svolgimento di attività piuttosto specifiche. Gli argomenti trattati sono i seguenti: – Spiegazione del sistema HACCP e definizione di ruoli e funzioni ad esso connessi; – Introduzione al tema del controllo visivo, funzionale alla gestione della merce e al mantenimento delle condizioni di sicurezza necessarie allo svolgimento dell’attività; – Apprendimento delle tecniche necessarie a provvedere alla verifica e alla rotazione della merce presente in magazzino; – Approfondimento relativo alle norme igieniche basilari, necessarie anche per provvedere a scongiurare la presenza di roditori e insetti; – Valutazione e controllo del microclima e dell’oscillazione della temperatura.
  • Corso di formazione di HACCP e igiene alimentare per gli addetti alla manipolazione di alimenti in conformità al Regolamento CE n° 852/2004 e regolarmente valido in Italia.
  • Il corso di formazione necessario per poter svolgere il ruolo di Alimentarista in attività a Rischio Alto prevede l’approfondimento dei seguenti punti:<br> – Spiegazione del Sistema HACCP, con focus sui compiti e le funzioni dei responsabili;<br> – Tecniche di controllo visivo funzionali al controllo degli alimenti e alla gestione delle merci;<br> – Tecniche di immagazzinamento e rotazione della merce;<br> – Norme igieniche di base da osservare per l’eliminazione di insetti e roditori;<br> – Tecniche di controllo e di gestione delle temperature e del microclima;<br> – Microbiologia Alimentare;<br> – Chimica merceologica, Chimica Generica e Fisica (nozioni);<br> – Igiene personale e aziendale;<br> – Normative in vigore;<br> – Gestione delle risorse umane.</br>
  • L’incendio e la prevenzione principi della combustione prodotti della combustione sostanze estinguenti in relazione al tipo di incendio effetti dell’incendio sull’uomo divieti e limitazioni di esercizio misure comportamentali Protezione antincendio e procedure da adottare in caso di incendio principali misure di protezione antincendio evacuazione in caso di incendio chiamata dei soccorsi presa visione e chiarimenti sugli estintori portatili istruzioni sull’uso degli estintori portatili avvalendosi di sussidi audiovisivi
  • Il RLS ha diritto ad una Formazione particolare in materia di salute e sicurezza cos come precisato dall’art. 37, comma 10 del D.Lgs. 81/2008. Le modalità, la durata e i contenuti specifici della formazione del RLS sono stabiliti in sede di contrattazione collettiva nazionale (art. 37, comma 11 D.Lgs. 81/2008). Tale formazione deve permettere al RLS di poter raggiungere adeguate conoscenze circa i rischi lavorativi esistenti negli ambiti in cui esercita la propria rappresentanza, adeguate competenze sulle principali tecniche di controllo e prevenzione dei rischi stessi, nonché principi giuridici comunitari e nazionali, legislazione generale e speciale in materia di salute e sicurezza sul lavoro, principali soggetti coinvolti e relativi obblighi e aspetti normativi della rappresentanza dei lavoratori e tecnica della comunicazione.
    • DESTINATARIO: Il corso di formazione è obbligatorio per tutti i lavoratori di qualsiasi settore ATECO eletti a Rappresentanti dei Lavoratori per la Sicurezza.
    • MATERIALE INCLUSO: Video Lezioni E Slide
    • DURATA DEL CORSO: 32 ORE
    • DESTINATARIO: Datori di lavoro di aziende dei settori ATECO appartenenti alla classe di rischio basso (Allegato 2 dell’Accordo Stato Regioni del 21/12/2011) che svolgono direttamente i compiti di prevenzione e protezione dai rischi ai sensi dell'art. 34 del D.Lgs. 81/08.
    • MATERIALE INCLUSO: Video Lezioni E Slide
    • DESTINATARIO: Datori di lavoro di aziende dei settori ATECO appartenenti alla classe di rischio basso (Allegato 2 dell’Accordo Stato Regioni del 21/12/2011) che svolgono direttamente i compiti di prevenzione e protezione dai rischi ai sensi dell'art. 34 del D.Lgs. 81/08.
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